La fortaleza del vino de la Ribera
Su nombre puede deberse a un origen medieval pero no se disponen de restos que lo confirmen. Todo su territorio es un lugar de paso de numerosos caminos históricos y cañadas.
Entro los bienes inmuebles más destacados está la iglesia de Santiago el Mayor, construida en el siglo XVI y posteriormente reformada en el año 1692. Posee una pila bautismal románica que puede indicar la existencia de un templo anterior o bien que fuera trasladada aquí desde otro edificio. En su interior destaca la talla de la patrona de Castrillo, la virgen de la Vega, del siglo XIII, y un refinado retablo mayor del siglo XVII.
Mucho más humilde es la ermita de la Virgen de la Vega, levantada fuera del núcleo urbano. Rememora a la patrona del pueblo mediante una procesión en romería que se lleva a cabo el Domingo de Resurrección, que recorre el trayecto entre la iglesia de Santiago y esta ermita.
Integrado en el casco urbano se encuentra un extraordinario conjunto de bodegas subterráneas y lagares, que recibe el nombre de la Cuesta de las Bodegas, en el que se han catalogado 166 bodegas subterráneas y 37 lagares de viga.
El estado ruinoso del puente del Roque impide una datación concreta, pero se puede deducir por la forma apuntada del arco que se conserva que se trate de una construcción del siglo XV.
Finalmente, la Torre del Monte pertenece a un antiguo castillo del que se desconoce con precisión su origen, si bien se tiene constancia de que durante los siglos XV y XVI perteneció al linaje de la Casa de Miranda.
